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冒菜公用底汤调味料定制【餐饮公用】

公布>###35:46

冒菜公用高汤复合调味料

  规格:10g/袋、150g/袋;冒菜公用汤粉其他特别规格可定制

  产品介绍:冒菜公用汤粉定制即为冒菜底料量身定制配套调汤粉料。颠末迷信配比,运用古代消费技能精制而成的冒菜公用复合调味粉。

  特点:冒菜制造历程中,将冒菜底料与冒菜公用汤粉配搭利用,制造出的冒菜底汤鲜美、麻辣鲜香,底猜中参加麻辣烫/串串香公用汤粉,具有增味提鲜的作用,可无效取代味精、九游会。

  用法:依据团体口胃过量添加在冒菜汤猜中,一斤汤水参加6-10g左右汤粉(份量可酌情增减)。

  使用范畴:实用于冒菜底料。

  配料:味精、食用盐、白砂糖、牛骨提取物、香辛料、淀粉、酵母提取物、餐饮添加剂(5’-呈味核苷酸二钠、二氧化硅)。

冒菜公用汤粉的利用办法

  1.以1:100的比例将冒菜公用汤粉兑入大骨汤之中,大概150g兑50KG骨汤。(可以依据自消耗者的口胃举行比例调试)。

  2.单锅烹调时按5份熬制好的骨汤,兑入1份冒菜公用汤粉和冒菜底料的比例设置装备摆设汤类。

  3.按菜品的耐煮性先后下锅可参加过量野阳暖锅九游会提鲜。

  4.按团体口胃撒上响应的调料和葱花,芝麻以及野阳红冒菜红油。

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冒菜锅底公用复合调味料


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